Wenn der Dinkel durch Körner kullert scheint die Sonne...

Dinkel Quark Brötchen

Ruck zuck gebacken:

250g Dinkel Vollkornmehl (Weizenmehl auch möglich)
1Pck Backpulver
250g Quark  (ich habe Kräuterquark genommen)
1/2 TL Salz
1 Prise Zucker
1 Ei

Kürbiskerne, Leinsamen was auch immer ihr mögt
Zu einem Teig kneten in Portionen auf ein Backblech setzen, mit Körnern bestreuen und bei 180C° für 30min backen.