Donnerstag, 4. Januar 2018

Bananenbrot

Zutaten:

Ca. 300g Bananen (sehr reife)
1 geriebener Apfel
2 Eier
200g Mehl
1 Pck Backpulver
1 TL Zimt
50g Haferflocken

Zubereitung:

1.) Bananen zerdrücken.
2.) Apfel ohne Schale fein reiben.
3.) Apfel und Bananenbrei mit den Eiern aufschlagen.
4.) Mehl, Backpulver, Zimt und Haferflocken unterheben.
5.) In eine Brotbackform geben.
6.) Bei 180C° ca. 45 Minuten backen.

FERTIG 

Mittwoch, 3. Januar 2018

Pina Colada Cake (no bake / alkoholfrei)


Zutaten:

200g zerbröselter Löffelbiskuit
60g Kokosflocken
160g geschmolzene Butter
100g Kuvertüre
1 kleine Dose Ananas
500g Frischkäse
150g Naturjoghurt
70g Zucker
1 Pck. Vanillezucker 
2EL Rum (oder etwas Aroma)
150ml Kokosmilch
6 Blatt Gelatine
70ml Ananassaft

Zubereitung:

1.) Löffelbiskuit, Kokosflocken und Butter vermischen und in eine Springform verteilen und plattdrücken. 1 Stunde kalt stellen.
2.) Kuvertüre schmelzen und auf dem Boden verteilen.
3.) Den Boden mit Ananasscheiben verteilen.
4.) Frischkäse, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Kokosmilch und Rum glatt rühren.
5.) Gelatine im Ananassaft auflösen und unter die Masse rühren.
6.) In die Form füllen und mindestens für vier Stunden kalt stellen.

FERTIG 


Wedding Cake


2016 Cupcaketorte Pastell
2015 Vintage Mint
2015 lila ombre
2014 weiss/pink


Dienstag, 2. Januar 2018

Baby Cake

12/17 "Kleiner Elefant" grau/weiss/mint

10/17 "Sternbär" rosa/weiss

08/17 "Schmuseschaf" blau/rot/orange/weiss

 02/14 "Taufkissen" rosa/weiss

2015 "Babyschuh" rosa/weiss

01/16 "kleiner Vogel" rosa/grau/weiss

02/16 "Windeltorte" blau/weiss

2016 "Cupcake Bär" blau/grau/weiss

Sonntag, 31. Dezember 2017

Partysonne/Partybrot

Zutaten für 2 Stück:

1 Würfel Hefe
500ml lauwarmes Wasser
1/2 EL Zucker
1 EL Salz
1kg Mehl
6 EL Mehl
1 EI
4 EL Milch
n. B. Körner, Röstzwiebeln, Speck, Käse ect.

Zubereitung:

1.) Hefe mit Zucker und Salz im Wasser auflösen.
2.) Mit Mehl und Öl zu einem Teig kneten.
3.) An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
4.) Nocheinmal durchkneten.
5.) 40g schwere Brötchen abteilen.
6.) Pur zu Brötchen Formen oder zuvor mit Körnern, Speck oder anderen Zutaten verkneten.
7.) 19 Brötchen, auf einem Backblech zu einer Sonne legen
8.) Ei mit Milch verquirlen und die Sonne damit bestreichen. n. B. mit Käse oder Körnern bestreuen.
9.) Für 25 - 30 Minuten bei 200 C° backen.

FERTIG