Donnerstag, 23. November 2017

Mandel-Stracciatella-Schnitten

Zutaten:

250g Butter
200g Zucker
6 Eier
250g gemahlene Mandeln
1 TL Zimt
150g Vollmilchkuvertüre
100g Zartbitterkuvertüre
Kuchenglasur
Ganze Mandeln

Zubereitung:


1.) Zimmerwarme Butter mit dem Zucker Schaumig schlagen.
2.) Eier nacheinander unterrühren.
3.) Zimt und Mandeln dazu.
4.) Die Kuvertüre raspeln und unter den Teig ziehen.
5.) Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
6.) Bei 180C° für ca. 25-30Minuten backen.
7.) Auskühlen lassen und in Rechtecke schneiden.
8.) Mit Glasur überziehen und mit Mandeln dekorieren.

Fertig!


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