Quiche

Zutaten:

200g Mehl

100g Butter

1/2 TL Salz

1 Ei

4 EL Wasser

3 Eier

250ml Milch

200g Speck

130g geriebener Emmentaler

Pfeffer

Salz

Muskat

Gartenkräuter

Zubereitung:

1.) Aus Mehl, Ei, Butter, Wasser und Salz einen Mürbeteig kneten.

2.) Mit dem Teig eine gefettete und gemehlte Quicheform auslegen und am Rand hochdrücken.

3.) Kalt stellen

4.) Eier mit Milch und den Gewürzen kurz aufschlagen.

5.) Käse, Kräuter und Speck unterrühren. 

6.) Die Masse in die Form gießen.

7.) Bei 170C° für 30 Minuten backen.

FERTIG!